Nuestras instalaciones

Instalaciones que aúnan tradición y última tecnología

Contamos en Mérida, ciudad con gran tradición ibérica, con un gran centro de transformación de más de 10.000, m2 donde se realiza todo el proceso de sacrificio y despiece cumpliendo estrictamente con toda la normativa sanitaria vigente y respetando en todo momento las normas de bienestar animal.

Todo este gran cuidado del producto y su trazabilidad hace que sea de una excelente calidad ya que controlamos todo el proceso, su alimentación, crianza, producción y comercialización.

matadero merida

Aire puro de Sierra Morena

La elaboración y curación de los productos se realiza en nuestra fábrica de Constantina, una localidad con gran arraigo del ibérico situado en pleno corazón del parque natural Sierra Norte de Sevilla, unas instalaciones que aúnan modernidad y tradición contando con modernos secaderos y bodegas naturales donde nuestros productos se impregnan de todo el aire puro de Sierra Morena, dotándolos de unos matices, texturas y cualidades organolépticas que les confieren unas características únicas e inmejorables. Unos sólidos cimientos sobre los que nace nuestra empresa, nuestra historia.

 

Nicolás Gil Blanco

 

 

Contacto

 

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Datos de contacto

Oficinas centrales y punto de venta

Ctra. Sevilla-Málaga Km. 1
Zona Exterior Mercasevilla
C.P. 41.020 Sevilla
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Teléfono

954 25 05 01
Fax: 954 25 70 51

Email

pedidos@nicolasgilblancosl.com

Fábrica

Ctra. de la Base a Constantina (SE-156)
Finca El Rebollar S/N
C.P. 41.450 Constantina (Sevilla)
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Teléfono

955 95 41 59

Matadero/Sala de despiece

Matadero Ibérico de Mérida S.L.
Polígono Industrial El Prado
C/ Logroño Nº 15
C.P. 06.800 Mérida (Badajoz)
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Teléfono

924 37 00 08
Fax: 924 37 31 05

ue

Unión Europea

Nicolas Gil Blanco SL ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad; garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información y conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha conseguido la Implantación de negocio digital,para mejorar la competitividad de su negocio a través de la incorporación de nuevas tecnologías. Esta acción ha tenido lugar durante el ejercicio 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TICCámaras de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Sevilla.

Una manera de hacer Europa